Mireasma de scorțișoară ne duce cu gândul departe, undeva în miez de iarnă, cu gândul la sărbători, la prăjiturile bune și moi abia scoase din cuptor sau la un pahar de vin fiert, gata să fie sorbit lângă lemnele care trosnesc în vatră.
Scorțișoara este un condiment bun și chiar util în bucătărie și nu numai. De asemenea, de mii de secole, scorțișoara este cunoscută și apreciată pentru proprietățile ei medicinal multiple. Strămoșii noștri au știut acest lucru din instinct, iar medicina modernă nu a făcut nimic altceva decât să confirme acest lucru în prezent. Există două tipuri de scorțișoară: Ceylon și Cassia. Scorțișoara se extrage din copacul Cinnamomum.
Așadar, vă prezint mai jos câteva din multitudinea de beneficii ale acestui condiment minune.
1. Are proprietăți antiinflamatorii
Atunci când în organismul uman apare o inflamație, ea trebuie neapărat înlăturată. Scorțișoara are proprietăți antiinflamatorii anume datorită faptului că ea conține antioxidanți puternici. Astfel, scade și riscul aparițiilor altor boli cauzate de inflamații netratate.
Continuă să citești Scorțișoara – un condiment minune