Categorie: Mancare și băuturi
-
Mărul – regele fructelor
Pentru că tot e toamnă și e anotimpul în care oamenii își strâng roadele, e și timpul de cules merele și de depozitat aceste fructe delicioase în beci sau în cămară, pentru a ne bucura de ele un piculeț mai târziu. Pe lângă faptul că merele sunt niște fructe gustoase, cu nutrienți și vitamine, acestea […]
-
Scorțișoara – un condiment minune
Mireasma de scorțișoară ne duce cu gândul departe, undeva în miez de iarnă, cu gândul la sărbători, la prăjiturile bune și moi abia scoase din cuptor sau la un pahar de vin fiert, gata să fie sorbit lângă lemnele care trosnesc în vatră. Scorțișoara este un condiment bun și chiar util în bucătărie și nu […]
-
Mustul – să retrăim melancolia dulce a tinereţilor noastre…
Obraz asupru, orizont sumbru şi ploios… Astfel se revarsă toamna asupra naturii, asupra câmpurilor cu felurite bogăţii. Dincolo de plânsetul naturii şi foşnetul trist al copacilor, toamna e o poezie, o artă a convertirii naturii la esenţa darurilor sale. E vremea recoltei, dar şi a însămânţării, e vremea când ne-mbătăm cu parfum de frunze moarte […]
-
Sănătatea la murat
Toamna este anotimpul roadelor îmbelșugate. Ea simbolizează sfârșitul unui ciclu de munci pe care bunicii noștri le începeau de primăvara timpurie. În acest timp, în care iarna se apropie cu pași mărunți, dar siguri spre sate, oamenii vrednici lăsau pe mâna gospodinelor truda de mai bine de jumătate de an. Odată cu începutul lunii septembrie, […]
-
Ţie ce îţi place să mânânci?
În săptămâna ce a trecut, o parte din fetele echipei EduSoft a gătit diferite feluri de mâncare, care de care mai gustoase, după reţete româneşti, europene, dar şi asiatice. Prezentăm mai jos câteva din mâncărurile gătite, sperăm să vă facă plăcere să le priviţi şi, cu prima ocazie, vă vom prezenta filme demonstrative ca să învăţaţi […]
-
Când eram mică mi se părea că mama mea e un magician 🙂
Când eram mică mi se părea că mama mea e un magician iscusit, punea câteva legume într-o cratiță, apoi mai adăuga cine știe ce prafuri magice, câteva picături de iubire și gata, ne umplea farfuriile și burțile cu bucurie și sănătate. Mă tot minunam şi mă întrebam: cum îi reușește să prepare cu atât de […]
-
Regatul de sare
Cristaluri cu reflexii săgetoase atrag ochiul în relieful lor. E gheața ce nu se topește, dar păstrează strălucirea zăpezii adormite sub razele de cleștar ale unui soare rece. Alb sclipitor din adâncuri, scos din măduva pământului și adus în mâinile mele. E misterul lumii în care se ascunde minunea sub pătura banalului. Dar ea sparge […]
-
Îngheţată în… farmacie
Vine o zi în care „te lasă roatele”. Și-atunci mergi scârțâind din încheieturi până la prăvălia cu scofeturi făcute în laboratoare, ca să te îndopi sănătos și la propriu, și la figurat. Cu gândul la ace și bisturie, un pumn de pastile pare o alegere mai a cătării. Așa că, din moment ce camera de […]